農業(yè)農村部最新數據顯示，2026年1月份全國菜籃子產品價格指數總體平穩(wěn)，其中，蔬菜價格環(huán)比穩(wěn)中有降。
1月份，受監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價為5.59元/公斤，環(huán)比下降4.6%，同比上漲5.1%。分品種看，環(huán)比價格16種下降，12種上漲。其中，菜花、生菜和西葫蘆價格降幅較大，超過20%。
“1月中旬以來由于北方降溫刺激行情上漲，芹菜價格一度維持在1.8元/斤—1.9元/斤，而這幾天芹菜價格回落，目前山東貨源維持在1.5—1.8元/斤?！痹谏虾＝瓨蚺l(fā)市場，一位綠葉菜批發(fā)商戶介紹。
“本周期市場蔬菜批發(fā)混合均價‘跌多漲少’，大部分蔬菜處于回落的狀態(tài)?！敝袊r業(yè)科學院農業(yè)信息研究所副研究員張晶分析，一是冬季蔬菜供應結構性改善，北方設施蔬菜生產穩(wěn)定，南方冬季蔬菜產區(qū)中茬、晚茬蔬菜開始批量上市，有效平抑了前期市場的高價，耐儲蔬菜庫存充足、價格長期穩(wěn)定。二是“南菜北運”規(guī)模持續(xù)擴大，有效補充了冬季市場供應。
張晶表示，后期，華南產區(qū)蔬菜將持續(xù)北上，北方設施蔬菜的在田面積穩(wěn)中有增，春節(jié)期間蔬菜市場的供應能力將持續(xù)增強。
“據調度，截至1月10日，全國在田蔬菜面積7710多萬畝，同比增加190多萬畝，說明生產基礎很扎實?！辈痪们?，農業(yè)農村部發(fā)展規(guī)劃司司長陳邦勛在國務院新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會上表示，春節(jié)期間“菜籃子”產品供應有充分保障，可以較好滿足老百姓節(jié)日消費需求。
陳邦勛表示，隨著“南菜北運”數量增加，北方設施蔬菜上市將逐步放量，蔬菜供應保障能力還會持續(xù)增強。
“下一步，將持續(xù)抓好‘菜籃子’產品生產供應，重點做好三方面工作?！标惏顒捉榻B，一是抓好生產供給。緊盯“菜籃子”產品市場運行形勢，合理安排蔬菜品種結構、種植規(guī)模和上市茬口，統(tǒng)籌安排畜牧業(yè)生產和水產養(yǎng)殖，落實落細各項防災減災措施，確保產得出、供得上。
二是嚴格質量監(jiān)管。加強日常巡查監(jiān)管，把好上市前速測關口，落實承諾達標合格證制度，加大監(jiān)督抽查、風險監(jiān)測力度，守牢農產品質量安全底線。
三是加強產銷對接。健全完善“菜籃子”產品跨區(qū)域聯(lián)動保供機制，發(fā)揮好鮮活農產品運輸“綠色通道”作用，引導農產品產銷精準對接，讓更多優(yōu)質農產品擺上老百姓的餐桌。
專家介紹，隨著春節(jié)臨近，受節(jié)日消費效應拉動，餐飲消費和節(jié)日儲備需求在節(jié)前集中釋放，將對蔬菜價格形成一定支撐，其中前期受寒潮天氣影響產能恢復滯后的茄果類蔬菜，供需仍會呈現(xiàn)階段性偏緊。但是，由于全國蔬菜在田面積增加，春節(jié)期間蔬菜供應有充分保障。
（esilk.net聲明：本網登載此文旨在傳遞更多行業(yè)資訊，文章內容僅供參考。）
官方微博
官方微信
